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Receitas Tipicas de Minas Gerais

 

BABA DE MOÇA

Ingredientes:
250 g de açúcar; cravo e canela; 6 gemas de ovo; 1 vidro de leite de coco ou leite de um coco.

Modo de Preparo:
Fazer uma calda do açúcar e do leite de coco. Deixar engrossar um pouco. Esfriar ligeiramente. Juntar as gemas. Levar rapidamente ao fogo e adicionar cravo e a canela em pó. Distribuir em tigelinhas.

 

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